منتديات انمى السكر
أهلا بكم زوارنا الأعزاء نتمنا حقا تسجيلكم فى منتدانا وسوف تستمتعون حقا وشكرا لكم على تسجيلكم


 
الرئيسيةبوابة البناتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» معلومات عن النمر
الايس كريم  Emptyالإثنين يوليو 01, 2013 4:15 pm من طرف توتة الكتكوته

» غرف وديكورات للبنات
الايس كريم  Emptyالإثنين يوليو 01, 2013 4:14 pm من طرف توتة الكتكوته

» لعبة جميله جدا ومسلية يلا العبو
الايس كريم  Emptyالإثنين ديسمبر 17, 2012 5:39 pm من طرف mimi1999

» انا اتمنى ان اكون
الايس كريم  Emptyالجمعة نوفمبر 09, 2012 1:11 pm من طرف غنوجة

» اعتررررررررررررررررف
الايس كريم  Emptyالجمعة نوفمبر 09, 2012 1:09 pm من طرف غنوجة

» اختلاف المخلوقات الحية
الايس كريم  Emptyالجمعة نوفمبر 09, 2012 1:07 pm من طرف غنوجة

» خشوا على الرابط ده والعبو
الايس كريم  Emptyالجمعة نوفمبر 09, 2012 1:05 pm من طرف غنوجة

» الوزوووووووووووو
الايس كريم  Emptyالجمعة نوفمبر 09, 2012 1:04 pm من طرف غنوجة

» كل سنه وانتى طيبة يا ♥حبيبيــ يارسولـ اللهـ♥
الايس كريم  Emptyالثلاثاء سبتمبر 04, 2012 3:37 pm من طرف توتة الكتكوته

أفضل 10 فاتحي مواضيع
غنوجة
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
توتة الكتكوته
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
mimi1999
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
الدلوعه
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
شمعة الأمل
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
♥أچمل دلوعه♥
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
توتا الامورة
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
سيرينا
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
ميمي ميسو
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
ليه يا حلم
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
المواضيع الأكثر شعبية
مرض السرطان وعلاجه
كَلآمَآت لآيمتَلكهَآ كَل انَسآنَ~!
لمحبي اللون الاسود
خبر جديد ادخلو
سَجِّل حضوركْ بِإسم أنْمِي
كلمات اغنيه ايروكا
سلاااام بنات ممكن ترحيب
انتحار الفتاه رنا بالصور
الترحيب ب.........
غرف وديكورات للبنات
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
غنوجة
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
توتة الكتكوته
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
mimi1999
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
الدلوعه
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
ليه يا حلم
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
لميس❤ميسون❤اروى
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
توتا الامورة
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
شمعة الأمل
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
ميمي ميسو
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 
حبوبه
الايس كريم  I_vote_rcapالايس كريم  I_voting_barالايس كريم  I_vote_lcap 

 

 الايس كريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
توتة الكتكوته
المديرة العامة
المديرة العامة
توتة الكتكوته

عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 20

الايس كريم  Empty
مُساهمةموضوع: الايس كريم    الايس كريم  Emptyالأحد سبتمبر 02, 2012 4:32 pm

طريقة عمل الايس كريم - اكثر من طريقة اعداد ايس كريم

بسم الله الرحمن الرحيم
جبتلكم اليوم طريقة عمل الايس كريم


Oo الآيس كريم oO

‎آيس كريم الكراميل

المقادير:-‎

- نصف كوب زبد
- نصف كوب سكر
- بيضتان
- ثلاثة ارباع الكوب دقيق بالخميرة
- نصف ملعقة من مسحوق الخميرة
- 4 كرات من آيس كريم الشوكولاته الجاهز

مقادير الكراميل:-‎

- 3 ملاعق سكر
- ملعقة عسل
- ربع كوب حليب محلى
- ملعقتان من كريمة الخفق

للتزيين:-‎

- كرز
- مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- اخفقي الزبد بالسكر ثم اضيفي البيض والدقيق والخميرة مع استمرار الخفق. صبي الخليط في 4 قوالب صغيرة خاصة بالكعكات ثم ادخليها الفرن على درجة (160) لمدة 30 دقيقة

- لتحضير الكراميل حمصي السكر حتى يصبح ذهبي اللون ثم صبي عليه العسل، حركي المقادير

- ثم اضيفي الحليب المحلى والكريمة بعد ذلك

- اخرجي الكعكات ثم ضعيها في كوب التقديم، صبي فوقها الآيس كريم وصبي عليه الكراميل

**********

‎آيس كريم المانجو

المقادير:-‎

- حبتا مانجو
- 10 ملاعق سكر ناعم
- عصير ليمونة
- نصف كيلو حليب
- ملعقتين جوز هند
- علبة متوسطة من الكريمة الكاملة الدسم‎

للتــــزيين:-‎

- نعناع
- شوكولا مذابه

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء متوسطة، اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير باستثناء الكريمة الكاملة الدسم لبضع ثوان

- اخفقي الكريمة خفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو

- ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيها بداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمها للضيوف بربع ساعة أخرجيها من الفريزر ليسهل وضعها في صحون التقديم ويمكنك تقديمها مع نوع آخر من الايس كريم المفضل لديكِ

**********************

آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا

المقادير:-‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎


طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد

******************

‎آيـس كـريـم الـفـراولــة

المقادير:-‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎


‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎

‏- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي "

- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎

- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ .‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎

**********************
‎فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز

المقادير:-‎

‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير

‏- ‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماماً

‏- أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج

‏- ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد جيداً

************************

‎آيــس كــريم الـقـــهـوة

المقادير:-‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة ‎

‏- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد

*********************

‎آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة

المقادير:-‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎ً‏

- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎

*********************

‎آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق

المقادير:-‎

‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

‏- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعاً

‏- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه

- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎

- نضيف الهيل المطحون

- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد

- يضاف الفستق واللوز وتخلط

- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج

التقديم:-‎‎

في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة

*********************

‎أكواب الآيــس كـريـم مع الـكـيـك

المقادير:-‎

- قطع كيك جاهز أو البرونيز

- ايس كريم فانيلا جاهز


للتزيين:-‎

- الكريمة والشوكولا السائلة أو قطع شوكولا

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

في كؤوس الآيسكريم ضعي في القاع قطع الكيك أو البرونيز وغطيها بمعلقة كبيرة من‎ ‎الآيسكريم ثم زيينيها بالكريمة والشوكولا السائلة وقدميها

***********************

‎بنانا سبليت .. ايس كريم بالموز

المقادير:-‎

- 1/2 ك كورن فليكس مطحونة
- 5 م.ص زبدة أو مارجرين مذابة
- 4 م.ص جوز مفروم ناعم
- 5 ك آيس كريم بنكهة الفانيلا ويمكنك استخدام نكهات مختلفة حسب الرغبة
- 5 حبات موز ناضجة مقسمة إلى أرباع

للتزيين:-‎

- 1/2 ك صوص الشوكولاتة
- القليل من الكريمة المخفوقة
- كرز مطبوخ و محفوظ (كرز معلب مطبوخ)

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- في زبدية اخلطي الكورن فليكس و الزبدة و الجوز

- ضعي الآيس كريم فوقها بشكل كرات كل كرة عبارة عن 1/2 ك مليئة و دحرجيها على مزيج الكورن فليكس حتى تتغطى جيداً

- ضعي 2 من أرباع الموز في كل زبدية تقديم و ضعي فوقها كرة الآيس كريم

- زينيها بصوص الشوكولا و الكريمة ثم الكرز تقدم 10 حصص

**************************

‎سندويشات الآيـس كـريـم مع الـكـوكـيـز

المقادير:-‎

- كوكيز ويمكنك إستعمال أي نوع من الكوكيز ‏حسب رغبتك
- ايس كريم بنكهة المفضلة لديكِ

للتزيين:-‎

- الشوكولا المبشورة أو‎ ‎السكر الملون أو المكسرات المفرومة‎ على حسب الرغبة

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- غطي أول حبة كوكيز بمقدار جيد من‎ ‎الآيسكريم ثم ضعي الحبة الثانية من الكوكيز وغطي ‏الجوانب بالشوكولا المبشورة أو‎ ‎السكر الملون أو المكسرات المفرومة‎

- ضعي سندويشات بالثلاجة لمدة 30 دققية قبل‏‎ ‎التقديم

*********************

‎أيــس كــريـم بالـحـلـيـب


المقادير:-‎

- ‏6 أكواب حليب أو لتر حليب سائل
- ‏2 كوب كريما
- ‏2كوب سكر بودره
- ‏1 ملعقة فانيليا
- ‏6 بيضات صفار

للتزيين:-‎

- كرز
- مكسرات
- شوكولا مذابة

طريقة التحضيــــــر:-‎‎


- نخلط الحليب و الفانيليا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق

- في الوقت هذا نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبه على الحليب مع التحريك ‏المستمر ونرجعه مره ثانيه على النار وتكون النار هادئة جدا ومع التحريك المستمر ودون الوصول ‏إلى درجة الغليان ولا خسر تكوينه وبيكون مثل شكل الكاستر والمهلبية ونطفي النار عليه

-نتركه ‏يبرد وبعدها نضيف الكريما مع الخلط جيدا ويصب في وعاء البلاستيكي ويترك في الثلاجة حتى ‏اليوم الثاني
الايس كريم  3660508690 الايس كريم  3660508690 الايس كريم  3660508690 الايس كريم  3660508690 الايس كريم  3660508690
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wwwz.forumalgerie.net
ليه يا حلم

ليه يا حلم

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 27/07/2012

الايس كريم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الايس كريم    الايس كريم  Emptyالثلاثاء سبتمبر 04, 2012 2:57 pm

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

شكرا على الوصفه يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتة الكتكوته
المديرة العامة
المديرة العامة
توتة الكتكوته

عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
العمر : 20

الايس كريم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الايس كريم    الايس كريم  Emptyالثلاثاء سبتمبر 04, 2012 3:24 pm

العفو على ايه يا قمر دى اقل حاجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wwwz.forumalgerie.net
 
الايس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات انمى السكر  :: اقسام الاكلات :: قسم الطبخ-
انتقل الى: